MESUJI || ONTV.CO.ID – Siapa sangka, di balik hamparan sawah Desa Tanjung Serayan, Kecamatan Mesuji, tersimpan potensi sumber daya manusia yang kreatif dan inovatif dalam meningkatkan perekonomian masyarakat desa. Adalah Fahri’s Food, sebuah usaha rumahan yang digerakkan oleh Pak Usman bersama Kelompok Pengolahan dan Pemasaran (Poklahsar), yang berhasil menciptakan produk olahan ikan dengan kualitas tak kalah dari produk pabrik.
Sejak berdiri tahun 2017, Fahri’s Food terus berkembang. Dimulai dari produk ikan asap, kini mereka juga memproduksi fish stick dengan cita rasa istimewa dan kemasan modern yang elit dan praktis.
“Untuk ikan asap 200 gram, harganya Rp 40 ribu. Sedangkan fish stick ukuran 5 gram kami jual Rp 8 ribu. Semua diproduksi oleh Poklahsar,” ujar Pak Usman pada Sabtu (03/05/25).
Produk-produk ini telah mendapat sertifikasi halal dan dilengkapi izin resmi, menjamin keamanan dan kepercayaan konsumen. Menurut Pak Usman, meskipun hanya dikelola oleh empat orang anggota dan bermodal mandiri, kualitas tetap menjadi prioritas utama.
“Jangan ragu. Semua produk kami halal dan sudah lengkap izinnya. Silakan hubungi saya langsung jika berminat di nomor 0813-6111-0219,” tambahnya.
Kapasitas produksi bergantung pada jumlah pesanan. Dalam sehari, mereka mampu memproduksi hingga 300 pack fish stick. Sementara ikan asap masih diproduksi dalam jumlah terbatas karena minat yang belum sebesar fish stick.
Pak Usman berharap, ke depan akan ada dukungan dari pemerintah agar produksi bisa ditingkatkan dan pemasaran lebih luas.
“Yang jadi kendala kami saat ini adalah pemasaran. Semoga ke depan, produk UMKM kami bisa lebih dikenal dan dibantu dalam pengembangannya,” pungkasnya.
Fahri’s Food adalah bukti nyata bahwa dengan kreativitas dan semangat kerja keras, masyarakat desa pun mampu bersaing di pasar modern.[Tim 007 Lampung]
